DAS WEINGUT POULET & FILS, EINE FAMILIENGESCHICHTE SEIT 4 GENERATIONEN.
Als ich 2004 das Familienweingut übernahm, erbte ich die Erde meiner Vorfahren. Diese ton- und kalkhaltige Erde, die seit so vielen Generationen bewirtschaftet wird und die meine Vorfahren rund um die Dörfer Pontaix, Vercheny und Montlaur-en-Diois ernährt und am Leben erhalten hat. Diese steinige Erde wurde dank der harten Arbeit meiner Großväter und meines Vaters Alain zu einem Weinanbaugebiet.
Mein Vater, der seit seinem 16. Lebensjahr selbst Winzer ist, hat mir die Rebstöcke für die Sorten Muskateller und Clairette anvertraut, die er über 50 Jahre lang gepflanzt und bewirtschaftet hat. Ich trug meinen Teil zum Familienunternehmen bei, indem ich die typischen Rebsorten der Weinappellation Châtillon-en-Diois (Gamay, Aligoté und Chardonnay) in die Weinberge integrierte und so die Fläche des Weinguts auf 27 Hektar vergrößerte.
Alain hat mir auch die Weinkultur, die Leidenschaft für gut ausgeführte Arbeit und den Willen, immer besser und besser zu werden, vermittelt. Dank seiner Erfahrung und seiner zahlreichen Ratschläge bin ich selbst Winzer geworden.
Heute bin ich von einem Team von fünf Personen umgeben und möchte das Weingut ständig weiterentwickeln...
...Durch die Produktion von immer qualitativ hochwertigeren Weinen dank einer bodenschonenden Arbeit im Weinberg sowie der Auswahl der besten Rebsorten und Parzellen.
...Als unabhängiger Winzer, der stolz auf sein Terroir ist, habe ich den Wunsch, meinen Kindern ein Weingut zu übergeben, das seine Umwelt respektiert. Ich wollte nachhaltigere Weinbaumethoden anwenden. So habe ich 2012 die Zertifizierung "Haute Valeur Environnementale - HVE" erhalten, die unser Engagement für die Reduzierung von Zusatzmitteln und die Erhaltung der Biodiversität belohnt.
...Indem wir unseren Kunden durch einen regen Austausch immer ein offenes Ohr schenken und die Geselligkeit durch unsere Teilnahme an zahlreichen Messen wie den von den "Vignerons indépendants" organisierten Messen fördern...
...Indem wir den Verkauf im Export ausweiten. Unsere Weine werden derzeit in mehr als 15 Ländern auf drei Kontinenten verkauft: Europa, Asien und Nordamerika.
Ich hoffe, dass Sie bei der Verköstigung meiner Weine genauso viel Freude haben werden, wie ich bei der Bewirtschaftung meiner Ländereien und der Vinifizierung meiner Trauben. Teilen und trinken Sie unsere Weine Clairette de Die, Crémant de Die und Châtillon-en-Diois mit Freunden oder der Familie, denn so werden sie nur noch besser schmecken!
