Poulet & Fils
Als ich 2004 das Familienweingut übernahm, habe ich das Land meiner Vorfahren geerbt, mit seinem kalkhaltigen und steinigen Lehmboden, der dank der harten Arbeit meiner Vorfahren zu Weinbergen wurde. Mein Vater, der seit seinem 16. Lebensjahr selbst Winzer ist, hat mir die Rebstöcke für die Sorten Muskateller und Clairette anvertraut, die er über 50 Jahre lang gepflanzt und bewirtschaftet hat. Ich trug meinen Teil zum Familienunternehmen bei, indem ich die typischen Rebsorten der Weinappellation Châtillon-en-Diois (Gamay, Aligoté und Chardonnay) in die Weinberge integrierte und so die Fläche des Weinguts auf 27 Hektar vergrößerte. Dank seiner Erfahrung und seiner zahlreichen Ratschläge bin ich selbst Winzer geworden, angetrieben von der Leidenschaft für sorgfältige Arbeit und dem Bestreben, immer besser und besser zu werden.