Poulet & Fils
Pétillant Naturel
Divine Rosée
Rebsorten :
Gelber Muskateller 85%
Weiße Clairette 10%
Gamay 5%
Alkoholgehalt :
7 bis 8°
Aufbewahrung :
jung genießen
Hergestellt aus einer Selektion von Anbaugebieten mit weißem Mergel in Südwestlage, um eher die Spritzigkeit als die Muscat-Seite zu fördern.
Der Gamay wird einer einwöchigen Kaltmazeration unterzogen und während der Gärung gepresst.
Die langsame Gärung des gesamten Fruchtsafts wird mit eigenen Hefen unter Temperaturkontrolle durchgeführt.
Die Schaumbildung in der Flasche erfolgt aus dem Restzucker der Trauben ohne Zugabe von Fülllikör.
Die Entfernung des Depots erfolgt mindestens 4 Monate nach der Flaschenabfüllung ohne Zusatz von Versandlikör.
Natürlich sprudelnder Wein mit einer kräftigen lachsrosa Farbe. Sehr präsente Aromen von exotischen Früchten und Zitrusfrüchten (Pomelos / Grapefruit) mit einem schönen langen Abgang.
Servieren Sie ihn kühl (8°C), mit Freunden zum Aperitif oder zu einem Dessert, wie Erdbeerkuchen oder Obstsalat.
